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Visita guidata in Cantina

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Visita guidata in Cantina

Coupon Visita guidata in cantina con degustazione

Cosa c’è dentro una bottiglia? Una domanda curiosa, per nulla banale, anzi degna di attenzione. Vi invitiamo ad essere turisti del vino per avere l’opportunità di scoprire come nascono i nostri prodotti.

Antico Castello Winery apre la propria cantina attraverso tour studiati per avvicinare gli eno-appassionati alla produzione dei vini tipici Irpini e per guidarli alla scoperta dei vigneti circostanti la tenuta. Passaggi lungo barricaie e raccolti, tra arte e innovazione, condurranno gli ospiti nel cuore dell’azienda, fino a svelare loro i segreti di una grande passione.

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Visita guidata in cantina, con degustazione dei prodotti tipici da 10€

 

La degustazione riservata a chi vuole avvicinare l’anima del territorio e incontrare la storia dei vini Irpini attraverso le sue interpretazioni più classiche

 

Scegli tra 3 opzioni:

  • Aperitivo in cantina x1 persona a 10€
    Visita guidata della cantina e dei vigneti + aperitivo con degustazione di prodotti tipici abbinati a due vini classici, un bianco e un rosso
  • Visita + 1 bottiglia di Fiano x1 persona a 10€
    Visita guidata della cantina e dei vigneti + degustazione di un classico e 1 bottiglia di Fiano DOCG
  • Visita + 1 bottiglia di Taurasi x1 persona a 18€
    Visita guidata della cantina e dei vigneti + degustazione di un classico e 1 bottiglia di Taurasi DOCG

Il primo sguardo è rivolto alla vigna, principio di tutto. Il tour parte da li per respirare la nostra essenza e per osservare come si concretizzano le regole della lotta integrata per la conduzione dei vigneti. Al rientro in cantina, si prosegue nelle due principali zone: la prima dedicata alla vinificazione e la seconda che contiene le barrique e le bottiglie in affinamento sui lieviti. La guida espone il metodo di produzione e la storia di Antico Castello Winery e della Famiglia Romano.

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L’IRPINIA: UNA TERRA DA CONOSCERE ED AMARE

Fortissimo è il legame tra l’azienda e il territorio: lo è a tal punto da indirizzare l’Antico Castello verso la produzione di vini provenienti da sole uve aziendali coltivate nei 9 ettari di proprietà, affiancando al Taurasi, il re dei vini del sud e fiore all’occhiello della produzione aziendale, la linea DOP Irpinia, nelle versioni Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina.
Tutti i vigneti sono coltivati in regime di lotta integrata, la loro altitudine oscilla tra i 400 e i 450 m s.l.m., la consistenza dei terreni è per lo più argilloso-calcarea.


"Il vino è la poesia della terra"

Cantina aperta Avellino - IrpiniaAntico Castello è una Società Agricola legata alle Terre di Irpinia di proprietà dei fratelli Francesco e Chiara Romano, giovane ingegnere  lui e laureata in economia lei, che hanno scelto con affetto e coraggio di inserirsi nella realtà dell’azienda agricola di famiglia.

L’azienda, a vocazione prevalentemente vitivinicola, nata nel 2006 dalla volontà di papà Franco e mamma Fiorenza, è stata di recente rivitalizzata dai due giovani, che la stanno tuttora ampliando sia nella struttura che nelle tecnologie. Unica cantina di S. Mango sul Calore, paese inserito nell’areale D.O.C.G. TAURASI, completamente devastato dal terremoto del 1980 e mirabilmente ricostruito, porta nel nome “Antico Castello” il ricordo di una costruzione feudale presente nella zona prima del sisma.

Alla produzione vitivinicola inoltre sono affiancate altre coltivazioni prettamente tipiche del territorio: 2 ettari ove sono coltivati in regime di agricoltura biologica i   “Fichi Rossi di San Mango”, riconosciuto “prodotto tipico tradizionale” già da un DM nel 2000, da cui si ricava un suadente Distillato; e 1 ettaro di castagneto, dove è stata ripresa la “Rossa di San Mango”, una specie di castagna a pasta gialla in via di estinzione, caratterizzata da una maturazione precoce.

 

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Informazioni
Antico Castello Winery

Unica cantina di S. Mango sul Calore, paese inserito nell’areale D.O.C.G. TAURASI, porta nel nome “Antico Castello” il ricordo di una costruzione feudale.

Parcheggio gratuito

Orari di apertura
09.00 - 13.00
14.30 - 20.00
le visite avvengono solo su appuntamento

Contatti
San Mango sul Calore AV 83050
C.da Poppano 11 bis
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